day 6+7
as I traded the day off for two days of only feeding the animals, we felt like on holiday. even the internet connection worked

we found another farm, this time organic and focused on vegetables.
les trois derniers jours…

Nous nourrissons les animaux le matin et le soir, j’aime ce rythme, ramasser les oeufs,… Et nous passons du temps sur internet qui jusque là ne marchait que le soir après 23h et le matin avant 8h. Il pleut des cordes et nous restons au chaud près du poêle, comme les chats…  Nous décidons de trouver une autre ferme. Peut être plus près de notre prochaine destination, cape Breton. Comme le contexte nous le permettait, nous avons sorti notre jeu de cochons!! Mais malheureusement, dans la journée un des chats est rentré dans notre chambre et l’a fait disparaître, nous ne saurons jamais comment ni où… snif… D’ailleurs, nous avons du déplacer des cochons aujourd’hui pour les mettre sur un terrain d’herbe toute fraîche, ça a été tellement facile de les attirer avec de la nourriture… En une demi-journée, ils avaient déjà retourné la moitié du terrain et transformer en terrain de boue.

Le dernier jour, H. rentre de son week-end et nous emmène en voiture (il pleut toujours des cordes) faire un tour à la plage, à Lunenburg (le site UNESCO) et dans une boulangerie-café extra, où tout est local, fait maison… De quoi finir sur une belle note… Dan l’apprenti nous emmène à Halifax, je suis un peu triste de quitter les animaux. N et H ont été gentils, on n’a juste pas eu l’échange le plus harmonieux, ni riche: on a quand même appris un tas de choses

3 day

actually the dogs are italian shepherds, so it’s normal that they have a different behavior. It’s a pity that they are raised to sell their puppies.

today I cut the grass in front of the house. I felt like a teen, mawning for some extra bucks. I don’t learn anything here. Not even Emilie.

I met the apprentice. He does university studies to become entrepreneur and wants to have a goat farm. I asked him why he needs a diploma to make a startup. It’s a non-sense. He told me that he might get a better credit from the bank and some financial add from the state.

Today I had to trim flowers for an hour, because otherwise ‘papadia’ (the guinea chick) spreads its seeds. Actually I don’t like to get orders to do stupid things, and then to person to fly away. If you want me to help you, then you must be present. It’s better to help with a ‘like’. At least, you, who reads this blog you could do it.

‘the best food in Canada’ … you could see the photo with ‘50% discount’. I hate when someone lies to me.

Even the access to wifi is scarce. Neil doesn’t tell me the password, he typed on all 3 devices. And of course, the connection is a poor one.

I pat the puppies, and their mother didn’t eat me.

I milked the first goat. It’s a weird sensation. It’s difficult and tiring, but I could make a living. Strangely, I can manage much better with the left hand, even all the time it’s much worse than the right one.

As it started heavy rain, I had to help in the night to put hey on the floor at the goats to protect them against the cold. And to the pigs. It was quite thrilling and shivering.

Journée 3

Nous avons planté pas mal aujourd’hui, carottes, potirons, pastèques, courges, haricots (dont nous ne verrons pas la couleur…) et je commence à comprendre que nous ne sommes pas du tout dans une ferme bio, ou du moins avec une certaine cohérence. Les seuls éléments qui me semblent cohérents sont que les cochons mangent tous les restes avec des céréales trempées dans le restant de lait de chèvre (c’est pas très compliqué….), les poules sont en liberté et ils changent de place les animaux régulièrement pour que la terre respire… Sinon les chiens sont toujours gardés dans un enclos, sinon en laisse, et il y a pas mal de gaspillage, par exemple, après chaque traite, le lait doit être pasteurisé, il est donc très chaud et ils veulent le refroidir juste après le plus vite possible et font donc couler de l’eau froide pendant 45 min… Ils utilisent un désinfectant sur les pis des chèvres juste après la traite, qui est d’un bleu inquiétant… Et ce qu’il y a dans le frigo est aussi assez inquiétant: beaucoup de produits périmés, pas de produits maisons à part le lait de chèvre et le fromage (que j’ai du raclé terriblement pour enlever une couche de moisi d’environ 5mm), très peu de légumes et encore moins de fruits.

Je crois que nous sommes arrivés à une période pas très propice, entre eux, règne une triste énergie, chacun dans son coin, et puis il n’y a encore rien qui sort de la terre… Mais je me rassure avec les animaux, qui eux, ont toujours la bonne énergie!!